Los muslos de pollo son una de las partes más jugosas y sabrosas del ave, ya que tienen un mayor contenido de grasa que otras partes como la pechuga. Esto les da una textura tierna y un sabor más rico, lo que los convierte en un corte muy versátil en la cocina.
Nutrición:Los muslos de pollo aportan mucho zinc, es uno de los minerales más importantes ya que es el responsable del metabolismo, el sistema nervioso y el sistema inmunológico.
Características:
Usos: Perfectos para asar, hornear, guisar, freír o incluir en estofados.
Beneficios: Fuente de proteínas, vitaminas y minerales.
Por qué elegirlos: Son más económicos que la pechuga y ofrecen un sabor más
Preparación:
Al horno: Una opción clásica y saludable. Puedes marinarlos con hierbas, especias y aceite antes de hornearlos para potenciar su sabor. Acompañan muy bien con patatas, verduras o arroz.
A la parrilla: Ideales para disfrutar al aire libre. Marínalos con limón, ajo y hierbas para un sabor fresco y cítrico.
Guisados: Perfectos para un plato reconfortante. Puedes guisarlos con verduras, vino, cerveza o caldo de pollo.
Salteados: Rápidos y fáciles de preparar. Saltéalos con cebolla, pimiento y otros vegetales para una comida ligera y sabrosa.