Corte de la pechuga de pollo, sin hueso y sin piel. Suave textura y sabor delicado. Ideal para dietas bajas en grasa y alto contenido en proteína. Perfecto para asar a la parrilla, saltear en tus verduras favoritas o como ingrediente principal de tus ensaladas.
Nutrición:fuente importante de nutrientes como proteínas, lípidos, Vitamina 3 y minerales como calcio, hierro, zinc, sodio, potasio y magnesio, entre otros.
Características :
- Tamaño: Más pequeño y delgado que la pechuga entera.
- Sabor: Suave y delicado, similar al de la pechuga.
- Versatilidad: Se cocina rápidamente y se adapta a una gran variedad de recetas.
- Fácil de preparar: Ideal para comidas rápidas y sencillas.
Preparación:
- A la plancha: La forma más rápida y saludable. Sazona con tus hierbas y especias favoritas y cocina unos minutos por cada lado.
- Empanizado: Una opción crujiente y deliciosa. Empaniza con pan rallado, huevo y condimentos, y fríe o hornea.
- Salteado: Perfecto para incorporar en tus platos asiáticos o para preparar un stir-fry rápido.
- En ensaladas: Desmenuza el pollo cocido y añádelo a tus ensaladas para darle un toque de proteína.